La calligraphie arabe : l’art du geste juste
Styles, outils, gestes : découvrez la calligraphie arabe à Fès, des madrasas aux ateliers d’artisans, et initiez-vous à cet art millénaire au riad.
Lire l'article →Le journal du riad
Fès, la médina et nous
Le hammam fégien : le rituel complet, du savon noir à la vapeur
Savon noir, gant de kessa, vapeur et ghassoul : découvrez le rituel traditionnel du hammam de Fès, étape par étape, tel qu’on le vit au riad et dans la médina.
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Ibn Battouta, le plus grand voyageur du XIVe siècle
Né à Tanger en 1304, Ibn Battouta a parcouru quelque 120 000 km en trois décennies. Portrait du voyageur dont les sept suites du riad portent les étapes.
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Que manger à Fès : de la table du riad aux ruelles
Pastilla, tajine, harira, rfissa, msemen : le guide des plats fessis incontournables, de la table du riad aux meilleures adresses de la médina de Fès.
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Se perdre dans la médina de Fès : le guide du premier voyage
Première fois dans la médina de Fès ? Nos conseils pour vous orienter, savourer le dédale de ruelles et rentrer sereinement au riad après l’aventure.
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Place Seffarine : le son des marteaux depuis mille ans
Dinandiers, cuivre martelé et bibliothèque millénaire : la place Seffarine bat au rythme des artisans du métal, au cœur de la médina de Fès.
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Bab Boujloud et les portes de la médina
Porte bleue de 1913, vestiges mérinides, enceinte de pisé : lisez l’histoire de Fès dans ses portes, de Bab Boujloud aux anciens accès défensifs.
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Les tanneries de Chouara : un savoir-faire millénaire
Cuves de pierre, teintures naturelles, gestes inchangés : visitez la tannerie de Chouara à Fès, l’une des plus anciennes au monde encore en activité.
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Le thé à la menthe : bien plus qu’une boisson
Gunpowder, menthe nanah, verre versé de haut : l’histoire et le rituel du thé à la menthe marocain, servi dans le patio du riad depuis toujours.
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Zellige, cèdre et zouak : lire les portes de Fès
Zellige émaillé, cèdre sculpté, zouak peint : apprenez à décrypter les décors des portes et palais de Fès, et les gestes des artisans qui les créent.
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